Cẩm Nang Yến Sào

Bác sĩ chuyên khoa I Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng NutiFood chia sẻ tác hại của đái tháo đường và cách giúp người bệnh sống vui khỏe. Đái tháo đường là bệnh nội tiết chuyển hoá đặc trưng bởi …

Bào ngư là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng nổi tiếng ở châu Á. Vì môi trường sống khá khắt nghiệt nên giá thành bào ngư khá cao, tuy nhiên thành phần dinh dưỡng của chúng lại tốt cho sức khỏe. Trong 100g …

Phần lớn mọi người hấp thụ calo nhiều hơn cần thiết. Theo Tổ chức Y tế Công cộng Anh, với người trưởng thành, lượng calo nên ăn mỗi ngày là 2.000 ở nữ và 2.500 ở nam; trong đó 400 calo cho bữa sáng, 600 …

Ô nhiễm môi trường là một trong những tác nhân chính gây hại cho làn da bên cạnh hàng loạt những tác nhân khác mà phụ nữ Việt Nam đang phải đối mặt hàng ngày. Có rất nhiều phương pháp chăm sóc và bảo vệ …

Trả lời: Hiện nay chưa có một nghiên cứu nào chứng minh ăn trứng ngỗng sẽ sinh con thông minh hơn. Trẻ em thông minh hay không do nhiều yếu tố như chế độ dinh dưỡng của người mẹ trước và trong thời gian mang …

Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh – Viện Khoa học và Công Nghệ thực phẩm, cho biết tinh túy của món tôm hùm tập trung ở phần thịt thân trắng, chắc, dai. Gạch son ở đầu tôm có vị béo ngậy bùi hơn …

Với chế độ ăn uống có nguồn gốc thực vật thì ngũ cốc nguyên cám, nhất là yến mạch nguyên cám được xem là thực phẩm “vàng”. Yến mạch nguyên cám có tỷ lệ chất xơ tự nhiên cao, giàu đạm, các khoáng chất góp …

Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Viện trưởng Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết khi được cung cấp lượng muối hợp lý, cơ thể có thể đảm bảo thăng bằng kiềm toan, cân bằng nước trong và ngoài tế bào… Ăn đủ lượng …

Theo ước tính của Hiệp hội Ung thư Mỹ, 228.150 người bị ung thư phổi và 142.670 người sẽ chết vào năm 2019. Hầu hết trường hợp tử vong xảy ra do ung thư di căn hoặc lan rộng đến các bộ phận xa của cơ thể. …

Món ăn từ cá Cá là thực phẩm truyền thống dịp đầu năm mới, đặc biệt là cá hấp. Từ “cá” người Trung Quốc phát âm giống “dư thừa”. Những món cá được lựa chọn cho dịp đầu năm xuất phát từ những từ đồng …