Trẻ em thường có hệ đường ruột nhạy cảm và dễ mắc nhiều vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa, một số ít trẻ em Việt gặp phải tình trạng dị ứng đạm sữa. Nếu phụ huynh chưa có cách xử trí đúng và dứt điểm, có thể khiến tình trạng kéo dài gây ảnh hưởng đến sức khỏe, khả năng hấp thu của bé.
Trong suốt quá trình làm việc và cống hiến cho khoa học, Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Gia Khánh, Chủ tịch hội Nhi khoa Việt Nam đã có 95 nghiên cứu, báo cáo trong và nước ngoài về chủ đề tiêu hóa và dinh dưỡng. Dưới đây là chia sẻ của ông về những lưu ý khi trẻ bị gặp vấn đề tiêu hóa và dị ứng đạm sữa.
 |
Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Gia Khánh, Chủ tịch hội Nhi khoa Việt Nam có gần 50 năm nghiên cứu về dinh dưỡng nhi khoa. |
Mối quan tâm của cha mẹ về rối loạn tiêu hóa
Rối loạn tiêu hóa trong y khoa thường để chỉ bất thường ở đường tiêu hóa của trẻ dẫn đến các hiện tượng như tiêu chảy, táo bón, trào ngược, đầy hơi… Đây là một trong những vấn đề sức khỏe thường gặp ở trẻ em.
Singapore là nơi có nhiều nghiên cứu về sức khỏe và dinh dưỡng nhi phù hợp với thể trạng của trẻ em châu Á. Nhiều trẻ ở Singapore bị trào ngược sau mỗi lần ăn và một số trẻ trải qua những cơn đau bụng co thắt (colic) khiến bé khóc to, cơn khóc kéo dài kèm theo đỏ mặt mà cha mẹ chưa thể tìm ra nguyên nhân.
Riêng tại Việt Nam, không quá khó để tìm thấy những chủ đề về tiêu hóa được đăng tải trên các hội nhóm và vấn đề trẻ bị táo bón hoặc đi ngoài cũng có nhiều bình luận mách nhau về cách xử trí. Rối loạn tiêu hóa là một trong những mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh.
Cách xử trí và giải pháp dinh dưỡng phù hợp
Cha mẹ nuôi con đều mong trẻ khỏe mạnh, ít ốm vặt. Hệ tiêu hóa tốt được coi như nền tảng quan trọng cho thấy dấu hiệu hấp thu và phát triển ổn định. Khi con gặp phải các vấn đề về tiêu hóa, không ít phụ huynh lo lắng và vội làm theo kinh nghiệm truyền nhau trên mạng để tự chữa thay vì tham khảo ý kiến chuyên gia nhi khoa.
Có người còn đổi liên tục nhiều loại sữa với hy vọng tìm ra đúng loại sữa có thể giúp bé cải thiện tình trạng táo bón, khó tiêu. Cha mẹ cần lưu ý chọn đúng nguồn dinh dưỡng với con ngay từ đầu thay vì việc thử và đổi nhiều loại sữa khác nhau. Hệ tiêu hóa của trẻ trong những năm đầu đời vẫn chưa phát triển toàn diện, do vậy khả năng hấp thụ đạm cũng yếu hơn.
Trong buổi hội thảo “Giải pháp dinh dưỡng xử trí rối loạn tiêu hóa ở trẻ” vừa được tổ chức tại Hà Nội, Tiến sĩ Yen Ling Low, Giám đốc bộ phận Nghiên cứu và phát triển của Abbott tại châu Á – Thái Bình Dương chia sẻ, protein trong sữa nếu ở dạng nguyên vẹn sẽ khó tiêu so với một số bé có hệ tiêu hóa non yếu. Khi phát triển sữa công thức, các nhà khoa học tại Abbott đã ứng dụng đạm whey thủy phân một phần, loại đạm có protein đã được làm vỡ thành các mảnh nhỏ, góp phần giúp trẻ dễ hấp thu và nhẹ bụng hơn.
Triệu chứng khác cha mẹ hay gặp là trẻ bị đi ngoài sau mỗi lần uống sữa. Nguyên nhân có thể là do không dung nạp lactose thường gặp ở người châu Á hoặc dị ứng đạm trong sữa. Nếu không dung lạp lactose là vấn đề của hệ thống tiêu hóa thì dị ứng sữa có liên quan đến hệ miễn dịch. Triệu chứng của hai tình trạng này có vẻ giống nhau nhưng khác về bản chất và chỉ có bác sĩ mới có thể xác định được đúng.
Dù hầu hết trường hợp, điều trị thuốc đối với những vấn đề tiêu hóa ở trẻ thường không cần thiết nhưng cũng không nên coi những rối loạn này là vô hại. Điều đầu tiên cha mẹ làm là đưa trẻ đến gặp chuyên gia nhi để chuẩn đoán chính xác và điều chỉnh dinh dưỡng, chế độ ăn phù hợp để nhanh chóng khắc phục.
Để trẻ phát triển toàn diện, phụ huynh còn cần quan tâm sức đề kháng và trí thông minh. Hiện nay trên thế giới, các nhà khoa học đầu ngành dinh dưỡng chú ý đến dưỡng chất HMO đối với hệ miễn dịch và sức khỏe tổng quát của trẻ. Bổ sung thành công HMO vào sữa công thức là bước tiến bộ của khoa học trên hành trình tiến gần hơn tới tiêu chuẩn dinh dưỡng tự nhiên.
 |
Các nhà khoa học nghiên cứu về dưỡng chất HMO để góp phần mang đến cho trẻ hệ tiêu hóa và sức đề kháng khỏe mạnh. |
Khi nghiên cứu chuyên sâu thành phần trong sữa mẹ, các nhà khoa học đã phát hiện ra HMO là yếu tố góp phần duy trì sức đề kháng và hệ đường ruột mạnh khỏe cho trẻ bú sữa mẹ. Dưỡng chất này đóng vai trò nuôi dưỡng lợi khuẩn có trong đường ruột bé, hạn chế mầm bệnh bám vào niêm mạc ruột và kích thích tế bào miễn dịch tiết ra yếu tố bảo vệ.
Bên cạnh HMO, bộ ba dưỡng chất phát triển trí não gồm DHA, Lutein và Vitamin E tự nhiên cũng được các bác sĩ lưu ý để cha mẹ bổ sung cho con mỗi ngày. 1.000 ngày đầu đời được coi là giai đoạn “vàng” để phát triển thể chất và là cơ hội để trẻ phát triển tới 50% trí thông minh so với lúc trưởng thành. Ngoài hệ tiêu hóa cần được tập trung chăm sóc, cha mẹ cũng không nên bỏ lỡ khoảng thời gian này để tạo bước đệm cho sự trưởng thành toàn diện thể chất và trí lực.
Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Gia Khánh
Theo Tiến sĩ Yen Ling Low, Giám đốc bộ phận Nghiên cứu và phát triển của Abbott tại châu Á – Thái Bình Dương, công thức TummiCare với 100% đạm whey thủy phân, không dầu cọ và ít lactose có trong Similac Total Comfort số 4 (dành cho trẻ từ 2 tuổi trở lên) là giải pháp dinh dưỡng khoa học tiên tiến trong nhi khoa. Sản phẩm được chứng minh lâm sàng tại nhiều trung tâm nghiên cứu của Abbott vào năm 2018 với 65 trẻ cho thấy giảm 56% tỷ lệ nôn trớ và giúp hơn 63% trẻ gặp các vấn đề tiêu hóa cảm thấy dễ chịu hơn chỉ sau một ngày, hiệu quả cũng được duy trì trong vòng 28 ngày sau đó.
Tiến sĩ Yen Ling Low cho biết thêm, Abbott là một trong những công ty đầu tiên bổ sung HMO vào sữa công thức và giới thiệu tại thị trường Việt Nam năm 2018. Abbott tiếp tục tăng cường miễn dịch HMO và Nucleotides bổ sung vào công thức Similac Total Comfort. Sản phẩm góp phần hỗ trợ chăm sóc hệ tiêu hóa, hỗ trợ trẻ nâng cao sức đề kháng, giảm dị ứng và khỏe mạnh hơn trước sự thay đổi thời tiết, môi trường sống.