Món ăn vô củng dinh dưỡng bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho phụ nữ sau khi sinh và đang cho con bú
Nguyên liệu
– 2g yến ngâm nở, 35g nấm tuyết ngâm nở, 150g giò lợn, 500ml nước
– 20g hạt sen tươi, 5g gừng tươi, 1/2 quả lê đường, 15 hạt kỉ tử và 3 quả táo tàu ngâm mềm, Gia vị: muối, hạt nêm, đường.
Thực hiện
–Bước 1:Giò lợn chần nước sôi có gừng tươi. Lê gọt vỏ, chẻ múi cau.
–Bước 2:Hầm giò lợn đến khi mềm, cho kỉ tử+táo tàu+hạt sen tươi vào nấu sôi khoảng 10′ rồi thả lê vào nấu chín, nêm muối+hạt nêm+đường.
–Bước 3:Cho nấm tuyết vào bát rồi trút hỗn hợp trên và yến vào. Chưng cách thủy 25-30 phút là được. Dùng nóng.