Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn cách thiết kế thực đơn cung cấp 1.200-1.500 Kcal mỗi ngày giúp trẻ tăng chiều cao.
Lưu ý cách tính lượng thực phẩm trong mỗi ngày:
– Cơm: Từ 2 đến 2 chén rưỡi (nấu 120-160 g gạo), mỗi chén cơm khoảng 60 g gạo. Có thể thay thế một chén cơm bằng một chén mì, nui hoặc 2/3 chén xôi.
– Thịt hoặc cá, tôm, cua, trứng, lươn: 120-140 g một ngày. Một quả trứng tương đương 40 g thịt hoặc cá.
– Rau củ, trái cây: 150-200 g mỗi ngày.
– Dầu hoặc mỡ: 30-40 ml mỗi ngày (một muỗng canh khoảng 5 ml).
– Sữa: 500-600 ml mỗi ngày.
Thi Ngoan