Đông lạnh sẽ giúp vỏ chanh giữ nguyên các chất chống oxy hóa và tinh dầu, có tác dụng phòng ngừa ung thư. Viêm da, nấm, viêm nang lông, mụn cóc… là những bệnh về da thường mắc khi tập luyện tại phòng gym.Ban đầu các bác sĩ chẩn đoán Tori Geib (Mỹ) bị trầm cảm, làm việc quá sức, khi xác định ung thư vú thì đã ở giai đoạn cuối.Người bị ngưng thở khi ngủ thường có triệu chứng ngáy, giật mình thức giấc kèm ngạt thở, buồn ngủ vào ban ngày.
 |
Chanh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Health. |
Tổ chức Nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO) khuyên mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 150 g vỏ cam hoặc chanh đông lạnh mỗi tuần để phòng chống ung thư. Việc đông lạnh sẽ giúp vỏ chanh giữ nguyên các chất chống oxy hóa và tinh dầu bên trong.
TheoHealth, nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh quả chanh có rất nhiềucông dụng. Chẳng hạn như giải độc cơ thể bằng cách kích thích chức năng gan thận hoạt động, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm giảm tác động của các gốc tự do. Do đó ngăn ngừa sự phát triển của các căn bệnh khác nhau.
Chanh chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe và toàn bộ chức năng của cơ thể. Nghiên cứu các nhà khoa học Viện Ung thư Anhphát hiệntrong một trái chanh có khoảng 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C…
Nước ép chanh có nhiều lợi ích thanh lọc cơ thể nhưng khi nhấn mạnh tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư thì phải nói đến vỏ chanh. Các đặc tính chống ung thư có được là do hợp chất limonoids chứa trong vỏ chanh.
Hơn 20 nghiên cứu về chủ đề này đều khẳng định hợp chấtlimonoidsđặc biệtcó tác dụng vớibệnh ung thư vú, nó hiệu quả gấp 10.000 lần so với adriamycin – mộtloại thuốc được sử dụng để hóa trị chống ung thưtrên toàn thế giới. Tuy nhiên nếu tác dụng phụ củaadriamycin phá hủy cảcác các tế bào lành xung quanh thìlimonoids không làm tổn thươngcác tế bào khỏe mạnh, do đó nó rấtan toàn.
Mới đây limonoids được chứng minh lâm sàng có tác dụng tích cực trong điều trị các các loại ung thư như ung thư đại trực tràng,tuyến tụy,tuyến tiền liệt,gan, bệnh bạch cầu. Theo các nhà khoa học củaCSIRO, một trái chanh có thể phòng chốngđến 50%các loại ung thư. Họ khuyên mỗi người nêntiêu thụ ít nhất 150 g vỏ cam hoặcchanh mỗi tuần để phòng chống ung thư. Việc đông lạnh sẽ giúp vỏ chanh giữ nguyên các chất chống oxy hóa và tinh dầu bên trong và quan trọng hơn là bạn dễ dàng sử dụng.
Công thức cấp đông chanh
Các chuyên gia khuyênđể điều trị và ngăn ngừa ung thư hiệu quả nên sử dụng chanh thường xuyên, gồm cả vỏ. Cách tốt nhất là cho cả quả chanh vào trong ngăn đá tủ lạnh. Trướcđó đừng quênrửa sơ bề mặt chanh bằng nước sạch hoặc hỗn hợp có pha nước với một ít baking soda hoặc giấm táo. Bạn có thể tìm mua baking soda tại các tiệm làm bánh, giấm táo ở siêu thị.Sau đó nhanh chóng cho chanh vào trong ngăn đá tủ lạnh.
Khi chanh đông cứng, bạn có thể sử dụng chúng.Chanh đông lạnh dùng có thể bàothành bột và thêm vào các món ăn hoặc thức uống hằng ngày như sinh tố, salad hoặc bất kỳ loại món ăn nào yêuthích.
Dịu Dịu