Những người ăn bữa ăn cay một đến hai lần trong một tuần sẽ làm giảm 10% nguy cơ tử vong so với những người không ăn. Uống quá nhiều rượu bia, chất độc không thể thoát ra mà tích tụ trong gan làm gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan.Khi bị va chạm mạnh, khối cơ lưỡi ở người tụt xuống, gây nghẹt đường thở, cản trở hô hấp, gây tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.Fucoidan hỗ trợ thúc đẩy quá trình tự diệt của tế bào ung thư, góp phần ức chế khối u, tăng miễn dịch cơ thể khi hóa, xạ trị.
 |
Ăn những món ăn cay tốt cho sức khỏe. Ảnh: Mirror. |
Kết quả nghiên cứu tại Học viện Khoa học Y học Trung Quốc cho thấy, những thực phẩm “bốc lửa” có thể tăng cơ hội sống lâu hơn. Những người có bữa ăn có nhiều vị cay như món cà ri, tikka masala, jalfrezi hay vindaloo một lần đến hai lần trong tuần sẽ giảm 10% nguy cơ tử vong so với những người không ăn. Đặc biệt, ăn thức ăn cay nóng hằng ngày sẽ làm giảm 14% tử vong.
Trong nghiên cứu lớn nhất của Viện Hàn lâm Khoa học Y khoa Trung Quốc cũng tìm thấy những người ăn món ăn cay sẽ giúp kéo dài sự sống, nhất là đối với những người mắc bệnh tiểu đường, ung thư, bệnh tim hoặc hô hấp.
Một trong những thành phần hoạt tính sinh trong các gia vị là capsaicin (có trong ớt) được cho là chống béo phì, chống oxy hóa, chống viêm và ung thư. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng, những mặt tích cực từ gia vị đem lại sẽ không có tác dụng nếu người sử dụng vẫn uống rượu vô tội vạ.
Linh Nga (Theo Mirror)