Nếu đã ngán hoặc không muốn ăn nhiều thịt, bạch tuộc sẽ là lựa chọn hoàn hảo nên có trong thực đơn để giúp phái mạnh tăng cơ bắp. Uống quá nhiều rượu bia, chất độc không thể thoát ra mà tích tụ trong gan làm gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan.Khi bị va chạm mạnh, khối cơ lưỡi ở người tụt xuống, gây nghẹt đường thở, cản trở hô hấp, gây tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.Fucoidan hỗ trợ thúc đẩy quá trình tự diệt của tế bào ung thư, góp phần ức chế khối u, tăng miễn dịch cơ thể khi hóa, xạ trị.
 |
Ảnh:becuo.com. |
Theo tạp chí Amino Acids, bạch tuộc giàu taurine, một hợp chất chống oxy hóa. Ăn bạch tuộc giúp hạn chế các triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng quá mức và giảm nguy cơ cảm cúm sau buổi luyện tập vất vả. Một nghiên cứu Nhật Bản còn chỉ ra rằng taurine trong bạch tuộc có khả năng bảo vệ bạn khỏi suy tim.
Bạch tuộc có tỷ lệ protein ngang với ức gà (30 g protein trên 100 g trọng lượng) và cao hơn hẳn so với các loại hải sản khác như cá hồi, tôm hùm, mực ống. Thực phẩm này còn ít chất béo, giàu vitamin và dưỡng chất, vừa tốt cho tiêu hóa vừa hỗ trợ trao đổi chất.
Nhìn chung, bạch tuộc có ích tất cả những ai tập thể hình. Có thể chế biến bạch tuộc theo nhiều cách như nướng, xào, hấp, chiên, hoặc… ăn sống.
Minh Nguyên (Theo Men’s Health)